BIO Keimsprossen Linsen

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* am 7. Juni 2018 um 10:13 Uhr aktualisiert


Typ Linsen
Marke Kiepenkerl - Keimsprossen

Keimsprossen Bio Linsen Als Hülsenfrucht sind Linsen sehr bekannt und vor allem eine in Süddeutschland eine Art Landesspezialität (mit Spätzle). In Sprossenform sind sie als Salat, in Suppen, in Aufläufen und zur Verfeinerung vielfältig einsetzbar. Linsensprossen enthalten die Vitamine A, Bl, B2, B3 und viel C, sowie die Mineralstoffe Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Magnesium, Kalzium, Natrium und Kupfer. Die Sprossen-Zucht Samen zunächst gründlich abspülen. Etwa 1 EL gleichmäßig in der Kiepenkerl Sprossenbox verteilen und 2 mal täglich befeuchten. Die Box an einen hellen Ort (keine direkte Sonne) bei ca. 20 Grad C stellen. Die Sprossen können schon nach ca. 3 Tagen geerntet werden. Rezepte aus der Welt der Sprossen Kartoffelsuppe mit Sprossen (Schweiz) Sie waschen und kochen 500 g Kartoffeln weich. Anschließend warm pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Währenddessen lassen Sie 1 1 Wasser mit 2 Gemüsebrühwürfeln, 1 TL getrocknetem Majoran und 1 TL getrocknetem Basilikum aufkochen. Die gepressten Kartoffeln werden in die Brühe gegeben – nicht mehr kochen lassen. 50 g geriebenen Käse und zwei Tassen Linsensprossen in der Suppe 5 Min. ziehen lassen. Mit Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit Sprossen bestreuen.

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